Bizcocho proteico de manzana y vainilla

bizcocho vainila

Ingredientes:

  • 50 gr de harina de avena
  • Levadura (1 sobre)
  • 2 cucharadas soperas de Stevia (granulado)
  • Aroma de vainilla sin azúcar
  • 3 clara de huevo + 1 huevo entero
  • 50gr proteína de vainilla
  • 1 tarrito de compota de manzana
  • 2 cucharadas de aceite de coco o aceite de oliva
  • Leche de soja (añadir un poquito si la masa que demasiado espesa)
  • Una pizca de sal

Elaboración:

Yo lo hago con la batidora, primero incorporo todos los ingredientes húmedos, los bato y luego añado todos los secos (ya mezclados). Se bate todo hasta que quede una masa homogénea. Se vierte en un molde de silicona y se deja reposar un par de horas para que haga efecto la levadura. Se mete en el horno precalentado a 170ªC unos 20 minutos, depende de la potencia del horno, (hasta que el cuchillo salga limpio).

Protein and vanilla apple cake

Ingredients:

  • 50 g Oatmeal
  • Yeast (1 bag)
  • 2 tablespoons Stevia
  • Vanilla flavor without sugar
  • 3 egg whites + 1 whole egg
  • 50g Vanilla protein powder
  • 1 jar of applesauce
  • 2 tablespoons coconut oil or olive oil
  • Soya milk (add a little if the dough is too thick)
  • A pinch of salt

Preparation:

I do it in a blender, first I incorporate all the wet ingredients, then add all the dry ones (already mixed). Mix well. Pour into a silicone mold and let it rest a couple of hours to let the yeast make effect. Place it into 170ªC preheated oven about 20 minutes, depending on the oven power (until knife comes out clean).

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Beneficios del boxeo

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Me encanta practicar cualquier tipo de deporte y probar cosas nuevas, es muy motivador, sobre todo cuando llevas mucho tiempo entrenando. Con la excusa de que tenemos un nuevo profesor de boxeo en el gimnasio, Grabriel Sarmiento, y viendo lo que sudan los que lo practican… he decidido darle una oportunidad a este deporte, que tiene múltiples beneficios, entre ellos:

  • Es un excelente ejercicio aeróbico
  • Tonifica tus músculos
  • Aprendes a defenderte
  • Liberas el estrés
  • Mejoras los reflejos, la agilidad y el equilibrio
  • Es un entrenamiento completo

Además llevo un par de meses con las clases y los hombros me han mejorado muchísimo, ha sido una gran ayuda en la etapa de definición, Y lo más importante… lo pasamos genial con las clases, ¡¡gracias Gabi por dedicarnos tu tiempo y tanta energía, eres un máquina!!