Crepes de manzana asada y canela

cof
Ésta es la de mi marido, que se puede permitir mas lujos que yo, así que tiene también un poco de miel…

Ingredientes para el crepe:

  • 30gr de  harina de avena
  • 20gr de proteína (yo utilizo sabor cookies)
  • 30 claras de huevo
  • 100ml de leche vegetal
  • una pizca de sal

Para el topping:

  • 100gr de manzana asada al horno
  • 15gr de nueces
  • 20gr de proteína
  • 25ml de leche vegetal
  • canela

Para hacer el crepe, batir todos los ingredientes y hacer en la sartén untándola de aceite de coco con una servilleta, luego se le pone por encima la manzana (yo la hago a fuego lento en el horno con canela y estevia), las nueces y la proteína mezclada con la leche vegetal (como es poquita leche se queda espeso como un sirope) se espolvorea con canela y listo!

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s