Crepes de manzana asada y canela

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Ésta es la de mi marido, que se puede permitir mas lujos que yo, así que tiene también un poco de miel…

Ingredientes para el crepe:

  • 30gr de  harina de avena
  • 20gr de proteína (yo utilizo sabor cookies)
  • 30 claras de huevo
  • 100ml de leche vegetal
  • una pizca de sal

Para el topping:

  • 100gr de manzana asada al horno
  • 15gr de nueces
  • 20gr de proteína
  • 25ml de leche vegetal
  • canela

Para hacer el crepe, batir todos los ingredientes y hacer en la sartén untándola de aceite de coco con una servilleta, luego se le pone por encima la manzana (yo la hago a fuego lento en el horno con canela y estevia), las nueces y la proteína mezclada con la leche vegetal (como es poquita leche se queda espeso como un sirope) se espolvorea con canela y listo!

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Remedio casero para borrar cicatrices de la piel.

Este truco casero va genial para acelerar la regeneración de la piel y mejorar el aspecto de las cicatrices o estrías, ¡ojo! utilizar solo por la noche, porque al ser de textura oleosa no se puede exponer al sol, ya que se podría manchar.

Consiste en mezclar, aceite de coco, vitamina E, coencima Q10 y vaselina neutra. A mí me ha ido genial.

CREPES SIN HUEVO NI TRIGO / PANCACKES WITHOUT EGG OR WHEAT

Ingredientes para una persona:

  • 10gr semillas de chía
  • 10gr semillas de lino
  • 30gr harina de avena (sabor tarta de manzana)
  • estevia
  • 100ml de agua
  • 30gr de proteína (sabor cookies)
  • Fruta y frutos secos al gusto

Batir las semillas de lino y chía con el agua unos 2 min hasta que se quede una consistencia viscosa, como la de un huevo, añadir la estevia  y la avena y batir un poco más hasta que se mezcle todo. Verter la mezcla en la sartén hasta que esté dorada. Poner la fruta por encima y la proteína mezclada con sólo 30ml de agua o leche vegetal para que quede con la consistencia de un sirope. ¡Buenísimo!

Ingredients for one person

  • 10g flax seeds
  • 10gr chia seeds
  • 30g oatmeal (apple pie flavor)
  • stevia
  • 100ml water
  • 30g protein (cookie flavour)
  • Fruit and nuts of your choice

Blend flax seeds and chia seeds with water about 2 min until you get egg consistency, add stevia and oats and blend a bit more until blended. Pour the mixture into the pan until golden. Put the fruit on top and mix the protein with just 30ml water or vegetable milk so you get a syrup consistency. Delicious!

CREPES DE PROTEINA Y AVENA

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INGREDIENTES

  • 3 claras + 1 yema
  • 30 gr de avena (sabor tarta de manzana)
  • 30 gr de proteína de vainilla
  • 1 cucharadita de estevia
  • 1 pellizco de sal
  • Fruta para acompañar

Mezclar todos los ingredietes menos la fruta y hacer en la sartén untada con un poco de aceite de coco hasta que estén doradas, super fácil y buenísimo.

INGREDIENTS

 

  • 3 egg whites + 1 yolk
  • 30 gr oatmeal ( apple pie flavor)
  • 30 gr vanilla protein
  • 1 teaspoon of stevia
  • 1 pinch of salt
  • Fruit to decorate

Mix all the ingredients and make in the pan with a little bit of coconut oil until golden, super easy and tasty.

 

Tartaletas de crema de cachuete y chocolate/Peanut butter-chocolate cups

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Ingredientes para 8 tartaletas

  • 150gr de avena sabor crema de cacahuete
  • 300ml de leche de coco
  • 8 cucharadas de crema de cacahuete
  • Sirope de agave
  • 120gr de cacao desgrasado o proteína de chocolate

Para la base, mezclar la avena con 200ml de leche de coco y amasar hasta formar una pasta, meter en los moldes de silicona y dejar 15 minutos en el congelador, a los 15 min se saca y se pone una cucharada de crema de cacahuete y un poco de sirope de agave encima de cada tartaleta, se mete otros 15 min en el congelador y a continueción de le añade una capa de cacao desgrasado mezclado con la leche de coco, también se puede utilizar proteína de chocolate, yo utilicé algarroba que es muy similar al cacao. Dejar una par de horas en el congelador y luego conservar en la nevera

Ingredients for 8 cups

  • 150 g of oatmeal (peanut butter flavor)
  • 300ml coconut milk
  • 8 tablespoons of peanut butter
  • Agave syrup
  • 120gr defatted cocoa or chocolate protein powder


For the base, mix the oatmeal with 200ml coconut milk and mash it with the hands to form a dough, put the mix into silicone molds and press it. Leave 15 minutes in the freezer, then put a tablespoon of peanut butter and a some agave syrup over each cup, leave them for another 15 min into the freezer and then add a layer of defatted cocoa powder mixed with coconut milk, you can also use chocolate protein powderI used carob wich is very similar to the cocoa. Leave the cups two more hours in the freezer and the keep them in the fridge.